パリジャン（洋菓子）
蟹江町を南北に貫く西尾張中央道沿いに建つ洋菓子店。職人のこだわりが詰まった商品の数々、すべては「お客様の笑顔のために」。
所在地：愛知県海部郡蟹江町源氏3-217 ☎0567-95-1105 定休日：年中無休 営業時間：9：00～21：00
四季旬果（洋菓子・Café）
店名の通り、四季折々の果実を使った洋菓子は、地元女性客から大人気。Caféスペースが併設されているので、ゆっくり楽しめます。
所在地：愛知県海部郡蟹江町学戸4-193 ☎0567-95-0993 定休日：月曜日（祝日は要問合せ） 営業時間：10：00～20：00
寿屋富吉（和洋菓子・喫茶）
蟹江町西端の地、富吉。ここで親子二代にわたって親しまれている和菓子店。店内のCaféスペースでは毎日笑い声が響いています。
所在地：愛知県海部郡蟹江町富吉1-535 ☎0567-95-3793 定休日：火曜日 営業時間：8：30～19：30
御菓子司 司雀（和菓子）
６０年のキャリアを持つ和菓子職人から生み出される商品の数々。唯一無二の「白いちじく羽二重餅」はシーズン限定で大人気。
所在地：愛知県海部郡蟹江町錦2-3 ☎0567-95-3890 定休日：水曜日・第３火曜日 営業時間：8：30～19：30
縁虹菓工房（和洋菓子）
商工会から発注する「セミドライ蓬莱柿」を製造。一つ一つがすべて手作り。イベント限定「えにかドーナツ」も子供たちに人気です。
所在地：愛知県海部郡蟹江町城1-324 ☎090-9931-1405（代表：江口） 定休日：不定休 営業時間：9：00～18：00
お茶の香風園（お茶・Café）
ユネスコ無形文化遺産「須成祭」の地で、長年親しまれてきた茶舗。自店裏手で「蟹江いちじく・蓬莱柿」を栽培。期間限定パフェは絶品。
所在地：愛知県海部郡蟹江町須成上惣作2225 ☎0567-96-1812 定休日：正月三が日・不定休 営業時間：8：00～18：00
珈琲 美楽（喫茶）
新商品開発に余念がないママさん。ここでしか味わえない白いちじくを使ったスイーツは、喫茶店のそれとは訳が違います。
所在地：愛知県海部郡蟹江町宝2-575 ☎0567-95-2268 定休日：水・日祝日 営業時間：8：00～14：00
お漬物 若菜（漬物）
ご存じ、「銀座若菜」のお漬物。蟹江町を代表する企業が開発した”白いちじくコンポート”は、愛情をたっぷり込めて作り出されます。
所在地：愛知県海部郡蟹江町蟹江本町字ヤノ割46 ☎0567-95-3111 定休日：日曜日 営業時間：10：00～18：00（1･2月は17：00）
活粋食堂（オーガニック料理）
野菜ソムリエの資格を持つオーナーシェフ。厳選した素材のみを使った癒しの料理。白いちじくコースは女性に大人気。※要予約
所在地：愛知県海部郡蟹江町錦2-125 ☎0567-96-9096 定休日：火曜日 営業時間：11：30～14：00（LO 13:30）／17：30～22：00（LO 21:30）
洋食や ピオニ（洋食）
国道1号線沿いにある洋食店。量販商品では絶対出せない”白いちじくジャム”と”白いちじくバター”は、一度味わってみるべき逸品。
所在地：愛知県海部郡蟹江町宝3-524 ☎0567-95-6011 定休日：水曜日 営業時間：11：30～14：00／17：00～20：30
味彩もへの（創作料理・寿司）
創作料理を手掛け、前身の寿司専門店から受け継いだ技の数々。特別な日に、特別な方と、特別な”おもてなし料理”をご堪能いただけます。
所在地：愛知県海部郡蟹江町城4-377 ☎0567-95-3172 定休日：火曜日 営業時間：11：00～14：00／17：30～23：00
尾張温泉 湯元館（会席・天然温泉）
町内唯一の料理旅館。特別創作「白いちじく会席」は要予約。愛知県で唯一、名湯100選に選ばれた源泉かけ流しも併せてお楽しみください。
所在地：愛知県海部郡蟹江町学戸6-300 ☎0567-95-3454 定休日：不定休 営業時間：10：00～22：00
戸谷農園（ホワイトゼノア栽培）
蟹江町で初めて、ホワイトゼノア栽培に成功。とても無花果とは思えない糖度を誇る品種。様々なお菓子の材料として使われています。
蟹江いちじく出荷組合（蟹江いちじく・蓬莱柿栽培）
高級ブランド「蟹江いちじく」を古来より栽培してきた農家さんたち。その誇りを受け継ぎ、商工会員が様々な商品開発に取り組んでいます。
蟹江町商工会（セミドライ蓬莱柿企画・琉球泡盛コラボ”フィグラッセ”企画）
町内の女性たちが企画し、偶然の出会いが生んだ「セミドライ蓬莱柿」は、様々な商品に使われています。
最近では、シュトーレンの材料としても使っていただきました。琉球泡盛”残波”を使った特別商品は、数量限定で生産しています。